水産パークヤイヅホーム > 組合員企業ご紹介 > 株式会社カネヨ

良き伝統を守りつつ独創性にあふれる水産加工製品を開発。
アノ静岡新名産品も好評です。

水産加工業を営んで80年。カネヨは焼津港に水揚げされた鰹を主原料に、鰹製品事業を展開してきました。主力商品はなまり節。脂の乗った鰹を大釜で茹で上げ、匠の手による火入れで香ばしい薫香に仕上げた「鰹なまり」は、全国水産庁長官賞に輝くなど、高い評価を得て市場からも広く受け入れられています。この他、贅沢な味わいの「まぐろトロ煮」、焼津の珍味「鰹のへそ」など商品群を拡大し、近年では、地域色ゆたかな新感覚の佃煮シリーズ「かつおとみかん」「かつおと茶」なども商品化。静岡特産品と鰹が奏でる味の妙がメディアで紹介され評判を呼ぶなど、良き伝統を守りつつ、独創性あふれる水産加工品の開発を続けています。